Aprenda a receita dos Cookies Integrais com Gotas de Chocolate. Deliciosos, saudáveis e fáceis de fazer. O prazer sem culpa!
Quem não ama um bom cookie quentinho saindo do forno? Os Cookies Integrais com Gotas de Chocolate são uma opção deliciosa e mais saudável, perfeita para acompanhar um café ou um chá da tarde.
Além disso, esses biscoitos trazem a riqueza das farinhas integrais e a explosão de sabor do chocolate, que conquista o coração de qualquer um. Vamos juntos preparar essa delícia que vai deixar sua casa cheirando a felicidade!
Tempo de Preparo
Tempo total: 30 minutos (10 minutos de preparo e 20 minutos de forno)
Dificuldade
Fácil
Rendimento
Rende cerca de 20 cookies
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de açúcar cristal
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno: Comece pré-aquecendo seu forno a 180°C. Isso é essencial para garantir que os cookies assem por igual.
- Prepare a mistura seca: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a farinha de aveia, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Misture os ingredientes úmidos: Em outra tigela, bata a manteiga com os açúcares até obter uma mistura cremosa. Isso deve levar cerca de 2-3 minutos. Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem até ficar homogêneo.
- Combine as misturas: Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura de manteiga, mexendo com uma espátula ou colher de pau até que a massa comece a se formar.
- Adicione as gotas de chocolate: Agora, acrescente as gotas de chocolate e misture delicadamente. Sinta-se à vontade para adicionar mais gotas se você for um amante do chocolate!
- Modele os cookies: Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções da massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas, pois irão espalhar enquanto assam.
- Asse os cookies: Leve a assadeira ao forno e asse por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas. O centro pode parecer um pouco macio, mas não se preocupe, eles firmarão enquanto esfriam!
- Deixe esfriar: Retire os cookies do forno e deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
Dicas de Armazenamento
Para manter seus Cookies Integrais com Gotas de Chocolate frescos e saborosos, armazene-os em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Eles podem durar até uma semana, mas garanto que vão desaparecer muito antes disso!
Sugestões de Acompanhamento
Esses cookies são deliciosos sozinhos, mas você pode servi-los com um copo de leite, um café fresco ou até mesmo uma bola de sorvete para uma sobremesa mais indulgente.
Experimente também acompanhá-los com frutas frescas, como morangos ou bananas, para um toque extra saudável.
Variações Possíveis
- Substituição de chocolate: Experimente usar chocolate branco ou até mesmo chocolate ao leite, se preferir.
- Frutas secas: Adicione nozes, amêndoas ou frutas secas como damascos ou passas para uma textura extra e sabor.
- Sem glúten: Use farinha de amêndoas ou farinha de coco como alternativa para uma versão sem glúten.
- Adoçantes alternativos: Troque o açúcar por mel ou um adoçante natural de sua preferência.
Tabela Nutricional
| Componente | Porção (1 cookie) |
|---|---|
| Calorias | 120 |
| Carboidratos | 15g |
| Proteínas | 2g |
| Gorduras | 6g |
| Fibras | 1g |
Conclusão
Depois de toda essa preparação, você terá em mãos os mais saborosos Cookies Integrais com Gotas de Chocolate.
Para uma apresentação especial, sirva-os em um prato bonito, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima e adicione uma folha de hortelã para um toque fresco.
Aproveite essa receita fácil e deliciosa, e não se esqueça de compartilhar com amigos e familiares – eles vão adorar!
Dicas Finais do Chef
Finalizar seus Cookies Integrais com Gotas de Chocolate com uma apresentação caprichada pode fazer toda a diferença!
Sirva-os em uma elegante bandeja e, se desejar, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para um toque especial.
Complementar com um copo de leite gelado ou um café fresco pode elevar ainda mais a experiência. Essa combinação é perfeita para um lanche da tarde ou um encontro descontraído entre amigos.
Para personalizar a receita, experimente adicionar ingredientes como nozes, castanhas ou até mesmo frutas secas para variar os sabores e texturas.
Variações regionais, como os cookies americanos recheados com M&Ms ou versões internacionais como os biscotti italianos, também são ótimas opções para explorar. Não hesite em criar sua própria versão!
Não se esqueça de compartilhar suas criações nas redes sociais usando as hashtags #CookiesIntegrais #GotasDeChocolate #ReceitasDeliciosas. Estamos ansiosos para ver como ficaram os seus cookies! Experimente essa receita e, ao final, compartilhe seus resultados – sua família e amigos vão adorar!
Dúvidas Frequentes Sobre Esta Receita:
1. Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha de amêndoas. Isso pode alterar a textura, mas o sabor ainda será delicioso. Lembre-se de ajustar a quantidade de líquido, se necessário.
2. Quanto tempo leva para preparar os cookies integrais?
O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 a 40 minutos. Isso inclui o tempo de mistura da massa e o tempo de assar os cookies.
3. Como devo armazenar os cookies depois de prontos?
Os cookies devem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Eles podem durar até uma semana. Se você quiser mantê-los frescos por mais tempo, coloque uma fatia de pão dentro do recipiente.
4. É possível congelar os cookies? Se sim, como faço?
Sim, você pode congelar os cookies! Para isso, coloque-os em uma bandeja e leve ao congelador até ficarem firmes.
Depois, transfira-os para um saco de congelamento. Eles podem ser congelados por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente ou aquecer no forno.
5. Qual é o rendimento da receita e como posso fazer variações?
Esta receita rende cerca de 12 a 15 cookies, dependendo do tamanho que você fizer. Para variações, você pode adicionar nozes, frutas secas ou usar chocolate branco em vez de gotas de chocolate.
Experimente diferentes combinações para encontrar a sua favorita!