Escolha a Proteína Ideal para Seu Treino

Tempo de leitura: 10 min

Escrito por nozsaúde
em 11 de agosto de 2024

Hoje em dia, escolher a proteína certa para o treino é um desafio. Muitos tipos de proteínas estão disponíveis no mercado brasileiro. É importante entender como elas funcionam para obter os melhores resultados. Você já pensou qual é a melhor proteína para você?

Este artigo vai te mostrar como escolher a proteína ideal. Você vai aprender a considerar seus objetivos, nível de atividade física e preferências. Também vamos falar sobre as principais fontes de proteínas e seus benefícios. Assim, você vai poder fazer a escolha certa e alcançar seus objetivos.

Como Escolher a Proteína Ideal para Seu Treino

Principais Informações

  • Entenda as diferenças entre os principais tipos de suplementos proteicos
  • Saiba qual a melhor proteína para seu objetivo de treino, seja ganho de massa ou perda de peso
  • Descubra como a absorção e a composição de cada tipo de proteína podem impactar seus resultados
  • Aprenda a identificar a qualidade e composição dos suplementos para fazer a escolha mais assertiva
  • Conheça as recomendações de consumo de proteínas para maximizar seus resultados

Tipos de Suplementos de Proteína

Os suplementos de proteína são essenciais para a recuperação e construção muscular. Existem várias fontes, como a caseína, albumina, proteína de soja e a proteína de soro de leite (whey protein). Cada uma tem características únicas que afetam como o corpo as usa.

Caseína

A caseína é a maior parte da proteína do leite, com muitos aminoácidos importantes. Ela forma um gel no intestino, sendo absorvida lentamente, entre 5 a 7 horas. Isso é bom porque mantém os músculos alimentados por mais tempo, evitando a perda de massa muscular.

Absorção de Caseína

A absorção lenta da caseína é ótima para quando você não come muito entre as refeições, como de noite. Ela libera aminoácidos gradualmente, ajudando a manter a construção muscular e evitar a perda de massa.

Tipo de ProteínaPercentual de Proteína
WPC – Concentrado30 a 80%
WPI – IsoladoCerca de 90%
WPH – HidrolisadoAté 95%

Os suplementos proteicos são muito usados por quem faz exercícios. Eles ajudam na recuperação e no crescimento muscular. É importante escolher o tipo de proteína que melhor atende aos seus objetivos.

Albumina

A albumina vem da clara do ovo desidratada e é uma proteína de alta qualidade. Ela é rica em aminoácidos essenciais, BCAAs, vitaminas do complexo B, potássio, fósforo e ferro.

Absorção de Albumina

A albumina é absorvida mais rápido que a caseína, mas mais lenta que a proteína whey. Isso acontece por causa do processo de digestão e liberação dos aminoácidos.

Uma dose de albumina (30g) tem cerca de 113 kcal. Isso é menos calórico que alguns whey protein concentrado, que têm 122 kcal. Por isso, é uma boa escolha para quem busca custo-benefício.

O suplemento de albumina tem efeitos semelhantes ao whey protein para ganho de músculos. Ambos têm proteínas de alto valor biológico e aminoácidos essenciais para a síntese proteica.

A albumina e o whey protein dão cerca de 22~24g de proteína por dose de 30g. Mas, o whey protein é mais fácil de engolir, mesmo sem sabor. A albumina tem um gosto ruim.

Então, a albumina é uma boa escolha para quem quer um suplemento proteico de qualidade e preço bom. Mas, é importante gostar do seu sabor menos agradável.

Proteína de Soja

A proteína de soja é ótima para quem busca uma fonte de proteína vegetal. Ela tem muitos nutrientes importantes, como glutamina, arginina e BCAAs. Além disso, contém antioxidantes e isoflavonas.

Existem três tipos principais de proteína de soja: concentrada, isolada e texturizada. Em comparação ao whey protein, a soja é absorvida mais lentamente. Mas é mais rápida que a absorção da albumina e da caseína.

  • A proteína texturizada de soja possui 366 calorias, 51,1g de proteínas, 17,5g de fibras, 172,55mg de isoflavonas e 338mg de cálcio por 100g.
  • A proteína isolada de soja contém 335 calorias, 88,3g de proteínas, 0g de carboidratos, 0g de fibras, 91,05mg de isoflavonas e 178mg de cálcio por 100g.
  • A proteína concentrada de soja tem 328 calorias, 63,6g de proteínas, 5,5g de fibras, 11,49mg de isoflavonas e 363mg de cálcio por 100g.

Os diferentes tipos de proteína de soja atendem a necessidades específicas, como substituir a carne em receitas. Ela traz muitos benefícios, como ajudar no aumento de massa muscular e na saúde cardiovascular. Também pode reduzir sintomas da menopausa e melhorar a saúde da pele.

Além disso, a proteína de soja é rica em fibras, o que ajuda a combater a prisão de ventre e a prevenir a diabetes. Ela também é boa para a saúde da tireoide e ajuda a prevenir a osteoporose.

Apesar de ser uma boa alternativa, a proteína de soja tem pontos a serem considerados. Pode afetar a função da tireoide por causa dos fitoestrógenos e reduzir a absorção de ferro e zinco. Por isso, é bom consultar um nutricionista, especialmente se você estiver treinando de força.

Whey Protein

O whey protein, ou proteína do soro do leite, é muito usado por quem faz exercícios. É extraído durante a produção de queijos. Ele é rico em aminoácidos essenciais, glutamina e BCAAs.

Existem três tipos principais de whey protein: whey concentrado, whey isolado e whey hidrolisado. Cada um tem seus benefícios e características únicas. É importante escolher o melhor para você.

Whey Concentrado

O whey concentrado é mais barato e fácil de encontrar. Ele tem entre 25% a 89% de proteína. É uma boa escolha para quem quer economizar.

Whey Isolado

O whey isolado é mais puro, com cerca de 90% a 95% de proteína. Ele tem menos lactose, carboidratos e gorduras. É ideal para quem busca pureza.

Whey Hidrolisado

O whey hidrolisado é processado para ser mais fácil de absorver. Ele pode ter até 95% de proteína. É ótimo para quem quer uma absorção rápida.

Escolher o melhor whey protein depende do que você busca. Um especialista pode ajudar a escolher o melhor para você. Assim, você evita problemas.

Proteína de Carne

A proteína de carne é ótima para quem quer mais proteínas, especialmente para quem não pode comer leite. Ela tem todos os aminoácidos essenciais, sem as gorduras ruins.

Absorção de Proteína de Carne

A beef protein isolate é absorvida rápido, como a whey. É perfeita para atletas e quem faz exercícios intensos.

Além disso, tem muita creatina. Isso ajuda a produzir ATP e aumenta a força muscular.

AminoácidoQuantidade (mg)
Ácido Aspártico9189
Ácido Glutâmico15435
Arginina6036
Alanina3423
Cistina990
Fenilalanina4144
Glicina3333
Histidina2072
Isoleucina3873
Leucina6486
Lisina4954
Metionina990
Prolina4144
Serina4144
Tirosina2972
Treonina2972
Triptofanio990
Valina3936

A tabela mostra a composição da Beef Protein Isolate Hidrolized 900g da Espartanos. É um suplemento de alta qualidade e eficácia.

Como Escolher a Proteína Ideal para Seu Treino

Escolher um suplemento proteico exige atenção ao seu objetivo do treino. Não há um único suplemento que atenda a todos. É crucial analisar sua alimentação, estilo de vida, esporte e fase do treinamento. Assim, você escolherá o suplemento proteico mais adequado.

A nutricionista Cristiane Perroni afirma que a escolha do suplemento proteico deve considerar o seu objetivo do treino. Os principais objetivos que influenciam a escolha são:

  • Ganho de massa muscular
  • Recuperação muscular
  • Emagrecimento
  • Melhora do desempenho

Para cada objetivo, há suplementos proteicos mais recomendados. Por exemplo, para ganhar massa, proteínas de absorção lenta como a caseína são boas. Já para recuperação, proteínas de absorção rápida como o whey protein são mais eficazes.

objetivo do treino

Antes de escolher um suplemento proteico, avalie seu objetivo do treino. Adapte-o às suas necessidades. Assim, você como escolher a proteína ideal para alcançar seus objetivos de forma eficaz.

Recomendações de Consumo Proteico

Quantidade de Proteína

A quantidade de proteínas que você deve comer por dia varia. Para quem não quer ganhar massa muscular, é recomendado 0,8g por kg de peso. Mas, para quem quer aumentar a massa muscular, essa quantidade pode subir para 1,6g a 2g por kg de peso.

Quem quer controlar o peso deve comer entre 2g a 2,2g de proteína por kg de peso por dia. Pesquisas mostram que o exercício de força pode aumentar a produção de proteínas por até 48 horas. Isso mostra a importância de consumir proteínas ao longo do dia.

É bom dividir a ingestão de proteína em 0,25 a 0,3g por kg de peso por refeição. Isso ajuda a manter uma dieta balanceada. As fontes de proteína vegetal incluem feijão, lentilha e tofu. Já as fontes de proteína animal são leite, carne e ovos.

PerfilRecomendação de Consumo Proteico
População em Geral0,8g de proteína por kg de peso corporal
Ganho de Massa Muscular1,6g a 2g de proteína por kg de peso corporal
Controle de Peso2g a 2,2g de proteína por kg de peso corporal

Uma série de fatores influenciam a quantidade de proteína que você deve comer. Isso inclui sua dieta, saúde e outros fatores. Por isso, é bom consultar um profissional de saúde para obter orientações que sejam adequadas para você.

Whey Protein com Água ou Leite?

Escolher o melhor jeito de tomar whey protein depende das suas necessidades e objetivos. A nutricionista Cristiane Perroni diz que o suplemento proteico deve ser misturado com água. Mas, se você quer mais calorias, pode adicionar frutas ou maltodextrina.

O leite faz a absorção do suplemento ser mais lenta. Por isso, não é bom comprar suplementos de absorção rápida como o whey hidrolisado se você vai misturá-lo com leite.

IngredienteCaloriasProteínaCarboidratosGordura
Whey Protein + Água~110 kcal~23g~1g~1g
Whey Protein + Leite Integral~266 kcal~30g~18g~10g
Whey Protein + Leite Desnatado~203 kcal~30g~10g~1g
Whey Protein + Leite Semidesnatado~242 kcal~30g~15g~6g

A escolha entre whey protein com água ou leite varia conforme o objetivo. Com água, a absorção é mais rápida, ótima para a recuperação muscular. Com leite, você ganha mais calorias, bom para quem quer mais energia.

Se você é intolerante à lactose, o whey protein é uma boa escolha. Ele tem pouco lactose e pode ser tomado com água.

“Tomar o Whey Protein com água é preferível para quem busca absorção rápida dos aminoácidos após o treino, acelerando a recuperação muscular.”

Whey Protein with Water or Milk

Em resumo, a escolha entre whey protein com água ou leite depende dos seus objetivos e necessidades. Fale com um profissional de saúde para escolher a melhor opção para você.

Conclusão

Escolher a proteína ideal é crucial para melhorar seus resultados no ginásio. É importante conhecer os tipos de suplementos proteicos e seus benefícios. Isso ajuda a alcançar seus objetivos de saúde e desempenho.

É essencial seguir as recomendações sobre a quantidade e o momento certo de tomar. Um nutricionista especializado pode dar orientações personalizadas. Ele pode ajudar a escolher o suplemento proteico ideal para você.

Um profissional da saúde pode otimizar seus resultados na nutrição esportiva. Lembre-se, uma dieta balanceada e exercícios são fundamentais. A suplementação proteica pode ser uma boa ajuda, mas não substitui uma alimentação saudável.

FAQ

Quais são os principais tipos de suplementos de proteína disponíveis no Brasil?

Os principais tipos de suplementos de proteína são: caseína, albumina, proteína de soja, whey protein (concentrado, isolado e hidrolisado) e proteína hidrolisada de carne.

Quais as características e benefícios de cada tipo de suplemento proteico?

A caseína é de absorção mais lenta, mantendo os músculos nutridos por mais tempo. A albumina é de baixo custo e boa qualidade, com aminoácidos essenciais, BCAAs e outros nutrientes. A proteína de soja é uma boa opção vegetariana, com glutamina, arginina e BCAAs.

A whey protein é a mais concentrada em aminoácidos essenciais e de mais rápida absorção, com diferentes tipos (concentrado, isolado e hidrolisado). A proteína hidrolisada de carne é ideal para intolerantes à lactose, sendo também de rápida absorção.

Como escolher o suplemento proteico ideal para meu objetivo de treino?

A escolha do suplemento deve considerar seu objetivo de treino, fase do treinamento e o que você já consome na alimentação. Não existe um suplemento único ideal, é preciso analisar seu perfil e necessidades para escolher o mais adequado.

Qual a quantidade recomendada de ingestão diária de proteínas?

A recomendação é de 0,8g de proteína por kg de peso corporal para uma pessoa normal. Para ganho de massa muscular, o ideal é de 1,2 a 1,8g de proteína por kg. No entanto, é importante não ultrapassar 25g de proteína por produto, pois o organismo absorve no máximo essa quantidade a cada 2 horas.

Devo tomar meu whey protein com água ou leite?

O suplemento proteico deve ser tomado com água. Misturar com leite torna a absorção mais lenta, então não é recomendado se o objetivo for uma absorção mais rápida, como no caso do whey hidrolisado.

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